昨晚关灯后听《万历十五年》，估计几分钟便睡着了。今早空调房中醒来，鼻子有些不舒服。

上午弟弟回家，稍后骑车去一个偏远厂区。同学约他摆摊卖凉拌菜，专供该处工人中午下班的主食。 正午回来，双手晒得黝黑通红，开始向我抱怨。厂门口都是卖熟食的正餐，米饭菜肴、炒粉等。人流量最多的，已经是个露天饭店。撑了大的遮阳伞，摆开了 5-6 张小桌。多种荤素炒菜，自助添加，人均价只需 12 元。弟弟考虑和同学的条件，即使有客流量，如果自己做起来，也没有多少利润。

晚饭后，我们约着去 4 公里外的另一家夜市。 刚靠近，便传来水果售卖的吆喝声。左瞧瞧右看看，向里走去，正中心是商场外的广场空地，主要摊贩都集中在这，还零散地摆着些小桌子。溜达一圈，看看价目表和主要品类，主要是烧烤，炒粉等。有 3 家柠檬茶，芒果耶耶 14 元，奶茶也要 8-9 块。有个卖糖水的均价 6-7 元，另外一个冰粉摊也要 8 块做哟。 尔后，在商场买了些粥米出来，已经八点钟。夜市的小桌子上，多是年轻父母带着五六岁的小孩吃烧烤，都是在商场楼下室内游乐园游戏后的群体。商超门口也都坐满了看着孩子玩乐的家长。 夜市摊贩 20 家左右，人均摊前可能只有 1-2 人，摊多人少。

回来的路上，去了新规划的另一家夜市，夜市摊多人少。不到 10 家摊贩，显得人情，但价格和上家差不多。

烧烤摊很多，主要是其中一个优势：远远便能闻到香气。这是夜市最大的营销策略。